Польза и рецепты имбирного чая с мёдом и лимоном

Имбирный чай с лимоном и медом – выбор настоящего гурмана. Однако приятный вкус – не единственное его достоинство: напиток – кладезь витаминов и полезных свойств.

Целебные свойства меда, имбиря и лимона

Лимон – популярный компонент, применяемый для лечения простуды. Это связано с его составом, в котором присутствуют антиоксиданты, макро- и микроэлементы. Кроме того, лимон – источник витамина C, необходимого для нормальной работы организма и иммунитета.

Цитрус имеет и другие свойства:

• оказывает противовоспалительное воздействие;
• производит антисептический эффект;
• способствует заживлению ран;
• восстанавливает работу пищеварительной системы.

В имбире имеются витамины группы B, E, K и C, а также гингерол, эфирные масла и полезные элементы: медь, железо, кальций, цинк и магний.

Растение оказывает на организм комплексное воздействие:

• нормализует психологическое состояние;
• улучшает качество кожи;
• укрепляет десны и зубы;
• улучшает работу памяти;
• восстанавливает давление и кровообращение;
• тонизирует и укрепляет;
• улучшает обмен веществ.

Лидером по пользе является мед, который оказывает следующее воздействие:

• укрепляет суставы;
• уменьшает влияние стресса на организм;
• ускоряет выздоровление во время лечения язвы желудка;
• выводит из организма вредные вещества;
• укрепляет печень;
• устраняет дефицит полезных веществ;
• улучшает самочувствие при простудных заболеваниях;
• повышает иммунитет;
• уменьшает проявление болевого синдрома;
• обладает антимикробным действием.

Рецепты полезного чая

Во время приготовления напитка нужно использовать свежие компоненты, а не замороженные. Не рекомендуется измельчать лимон и имбирь заранее, все ингредиенты подготавливаются только перед изготовлением средства. Чай подойдет как листовой, так и в виде пакетиков.

Классический

Чтобы приготовить по рецепту классический напиток с имбирем, медом и лимоном, потребуется:

1. Заварить чай – 1 ч. л. весового компонента или 1 пакетик на 200-250 мл воды.
2. Добавить в емкость небольшой кусочек имбиря (2-3 см), дольку лимона.
3. Настоять напиток в течение 3-5 минут.
4. Дать остыть, затем добавить 1 ч. л. меда.

Процесс приготовления чая имеет особенности:

• разрешается добавлять лимонный сок, а не дольку – потребуется 1 ч. л.;
• корень имбиря можно измельчить;
• мед рекомендуется добавлять только в конце приготовления чая, т.к. в кипятке положительные свойства продукта пчеловодства нивелируются;
• можно вместо черного чая применять зеленый.

Наибольшую пользу принесет свежеприготовленный напиток. По этой причине не получится заготовить чай с запасом, т.к. со временем питье утратит ценные качества.

Для поддержки иммунитета

Для приготовления укрепляющего напитка необходимы компоненты:

• 100 г меда;
• 4 шт. лимона;
• 100 г имбиря.

Лечебное средство готовят следующим образом:

1. Убирают с лимона цедру, плод нарезают мелкими кусочками.
2. Снимают кожуру с имбиря, корень измельчают с помощью терки.
3. Смешивают ингредиенты и пропускают через блендер.
4. Добавляют мед в смесь лимона и имбиря.
5. Получившуюся массу выкладывают в емкость, перемешивают и оставляют на холоде.

Такой состав можно принимать вместе с чаем. В день достаточно использовать 1 ст. л. витаминной смеси.

Для похудения с добавлением зеленого чая

Полезные свойства ингредиентов помогают избавиться от лишнего веса.

Для приготовления напитка по первому рецепту нужны:

• 50 г меда;
• 75 г корня имбиря;
• 1 лимон.

Изготовить чай легко, для этого потребуется:

1. Вскипятить 0,5 л воды, заварить чай, охладить до комнатной температуры.
2. Пропустить лимон через мясорубку. Кожу с корня имбиря снять, а мякоть мелко нарезать или тоже пропустить через мясорубку.
3. Добавить в получившуюся смесь мед и тщательно размешать.
4. Переложить ингредиенты в кипяченую воду.

Такое средство полезно пить 2 раза в сутки: до завтрака и за 2-3 часа до отхода ко сну. Продолжительность приема – 14-20 дней. При необходимости повторный курс употребления напитка можно провести через 3-4 недели.

Чай по второму рецепту готовят так:

1. Нарезают 40 г корня имбиря пластинками и добавляют его в 1 л воды.
2. Готовят на малом огне в течение 10 минут.
3. Пропускают жидкость через фильтр.
4. Добавляют зеленый чай – в пакетиках или весовой.
5. Остужают средство до комнатной температуры.
6. Выжимают сок из 1 лимона в напиток.
7. Добавляют в чай 1 ст. л. меда, тщательно размешивают.

Как и в предыдущем случае, средство употребляют 2 раза в день – утром и вечером.

С куркумой

Куркума характеризуется успокаивающим действием, а наличие в составе куркумина помогает бороться с болью и воспалением.

Приготовить напиток легко, для этого потребуется:

1. Взять 1 ч. л. измельченного корня имбиря.
2. Смешать компонент с 0,5 ч. л. куркумы.
3. Залить получившуюся смесь 0,5 л кипящей воды, затем настоять в течение часа.
4. Добавить в охлажденную жидкость 30 мл лимонного сока и 1 ч. л. меда.

С облепихой

Приготовление чая с облепихой требует длительной подготовки.

Необходимо:

1. Взять 40 г корня имбиря и измельчить, предварительно сняв с него кожицу.
2. Смешать ингредиент с 500 г ягод облепихи, компоненты пропустить через блендер. Рекомендуется дополнительно протереть смесь через мелкое сито.
3. Средство перелить в емкость с крышкой. Подобную смесь можно хранить в холодильнике до нескольких месяцев.

Полученный концентрат применяют для приготовления чая:

1. В 250 мл кипящей воды добавляют 1-2 ст. л. смеси.
2. Охлаждают напиток до приемлемой температуры.
3. Добавляют 1 ч. л. меда и свежевыжатый сок лимона – 1-2 ч. л.

С малиной

Малина избавляет от боли, жара и воспаления, поэтому сочетание ягоды с чаем усилит полезные качества последнего.

Можно приготовить целебный напиток по следующему рецепту:

1. Засыпать в емкость 1-2 ст. л. листового чая.
2. Измельчить корень имбиря – потребуется 2 ст. л. ингредиента.
3. Смешать компоненты и залить их 0,5 л кипятка.
4. Настоять в течение 5 минут, затем добавить 2 ст. л. измельченной малины или варенья.

Такое средство рекомендуют употреблять в горячем в виде.

Для усиления лечебного воздействия можно добавить мед и лимон. Потребуется:

1. Охладить напиток, приготовленный по первому рецепту.
2. Добавить в него 1-2 ч. л. меда и свежевыжатый сок половины лимона.

С добавлением корицы

Корица – источник аминокислот, кальция, железа, цинка, витаминов A и C. Компонент положительно воздействует на работу иммунной системы и повышает уровень гемоглобина.

Чтобы приготовить средство, необходимо:

1. Смешать 50 г корня имбиря, 1 ч. л. корицы и сок половинки лимона.
2. Залить состав 1 л кипятка и дать настояться в течение 3 часов.

За это время напиток остынет до нужной температуры, после чего можно добавить мед – 2 ст. л. Подобный чай рекомендуется употреблять утром.

В термосе

Можно приготовить чай в термосе, что позволит в течение дня наслаждаться горячим и вкусным напитком.

Для изготовления потребуется:

1. Измельчить 30 г корня имбиря, затем добавить его в термос.
2. Засыпать 10 г зеленого чая в емкость, залить кипятком.
3. Настоять напиток на протяжении 2 часов.
4. Добавить 1-2 ч. л. меда и 30 мл сока лимона.

Чай употребляют в течение суток небольшими порциями – 100-150 мл достаточно. Напиток придаст свежести, взбодрит и улучшит настроение на весь день.

Как правильно принимать напиток?

Для достижения максимальной пользы необходимо следовать нескольким правилам:

1. Во всех рецептах мед добавляется в конце приготовления напитка, когда он остыл. Высокая температура уменьшает полезные качества ингредиента.
2. Не рекомендуется пить чай непосредственно перед сном. Напиток тонизирует и бодрит, поэтому возможны трудности с засыпанием.
3. Чтобы снизить крепость чая, достаточно его процедить.
4. Не следует превышать количество ингредиентов, нужно придерживаться указаний в рецептах.
5. Максимально допустимый объем чая в день – 2 л.

Противопоказания и возможный вред

Используемые компоненты являются сильными аллергенами, поэтому основное противопоказание – повышенная чувствительность к лимону, имбирю и меду. Присутствуют и другие ограничения.

Так, не рекомендуется употреблять напиток при наличии:

• колита – воспаления толстой кишки;
• энтерита – нарушения работы тонкой кишки;
• язвы двенадцатиперстной кишки и желудка (для имбиря и лимона);
• сбоев в работе поджелудочной железы;
• камней в желчном пузыре;
• обострения хронических форм болезней печени: гепатита, цирроза;

Пищевая и энергетическая ценность

В 100 мл напитка содержатся:

• 9,2 г углеводов;
• 0 г жира;
• 0,2 г белка;
• 0,2 г пищевых волокон;
• 39 ккал.

Имбирный чай с медом и лимоном – полезное средство, помогающее избавиться от лишнего веса, укрепить иммунитет и ускорить выздоровление. Напиток не только бодрит и освежает, но и приятен на вкус.