Особенности золотарника как медоносного растения

Состав и целебные свойства продуктов пчеловодства напрямую зависят от набора нутриентов, которые содержатся в нектароносных растениях. Если рассматривать золотарник как медонос, то, помимо насыщения меда полезными свойствами, он еще и препятствует его быстрой кристаллизации. Это положительно сказывается на потребительских качествах продукции.

Описание растения

Золотарник встречается в местах с песчаной, дренируемой почвой, например, на опушках лесов, лугах, речных берегах, склонах холмов и пустошах. Он обладает прямостоячим стеблем без разветвлений и вырастает до 0,5-1 м в высоту. Листва продолговатая, эллиптической формы, с мелкими зубьями по поверхности. Канадский вид напоминает обыкновенный, но имеет более высокие стебли (до 150 см в высоту) и развитую корневую систему.

Являясь лекарственным растением, золотарник широко применяется в народной медицине. При этом для приготовления целебных средств используются все его части – как надземные, так и корневая система.

Экстракты медоноса характеризуются мочегонным воздействием, а содержащиеся в составе флавоноиды производят противомикробный и противовоспалительный эффект. Это позволяет применять цветок для борьбы с воспалениями кожи, кандидозами. Кроме того, вещества в составе растения снижают проницаемость сосудов, улучшая деятельность сердечно-сосудистой системы.

Золотарник – это фитосанитарная культура. Он воспроизводит вторичные метаболиты, которые препятствуют появлению в почве патогенных организмов.

Из золотарника обыкновенного и канадского создают натуральные краски, которые применяются в легкой промышленности. Краситель востребован при обработке шелковых, хлопковых и шерстяных изделий. Кроме того, медонос применяют и в декоративных целях. Его выращивают для оформления клумб и миксбордеров.

Виды

На территории стран СНГ произрастает около 23 разновидностей медоноса. При этом общее количество сортов достигает 80.

Обыкновенный и кустовой (кустарниковый)

В народе растение часто называют золотой розой. Основные места его произрастания:

1. Поля.
2. Заросли хвойных и лиственных лесов.
3. Придорожные участки.

Медонос практически не встречается на почвах с избыточной влажностью. В лесостепной зоне он предпочитает сухие, в большинстве случаев хвойные леса.

Высота растения достигает 100 см. Побеги достаточно прочные, содержащие листья разного размера – в нижней части они крупные и длинные, а в верхней – слегка укороченные. В одной корзинке может находиться 5-8 обоеполых трубчатых цветков. Они покрыты мелкими листьями.

Кустарниковая разновидность обыкновенного золотарника имеет щитковидные соцветия. Оба вида, независимо от погодных условий, характеризуются высокой медоносной продуктивностью.

Канадский

Сорт отличается прямостоячим высоким стеблем, на котором развиваются объемные пирамидальные соцветия. Они представлены несколькими мелкими кистями с золотистой окраской. Ланцетовидные листья покрыты легким пухом снизу и при этом имеют гладкую поверхность сверху.

Канадский золотарник произрастает на приусадебных территориях, где его используют в качестве декоративной культуры. Как и другие сорта медоноса, он предпочитает сухие районы.

В диких условиях трава встречается на железнодорожных насыпях, возле оврагов, склонов рвов и берегов водоемов.

Особенности цветения и медопродуктивность

Цветение золотарника происходит в период с конца июля по сентябрь. Процесс может длиться до 70 суток. Выработка нектара осуществляется в течение всего светового дня. При этом 1 цветок производит около 300 мг сахара. Такая концентрация сладкого вещества в составе нектара привлекает медоносных насекомых.

На этапе высокой медоносной продуктивности на 1 кв. м плантации с золотарником встречается около 20-25 пчел. При соответствующих погодных условиях с 1 га золотарника удается собрать до 100-150 кг меда. При этом готовый продукт долго не кристаллизуется, поэтому подходит для хранения в улье во время зимовки пчел.

Культивация

В российских широтах культурное выращивание золотарника практически не встречается. Кроме того, если учитывать опыт китайских коллег, то декоративный сорт оказывает негативное воздействие на окружающую среду, вытесняя луговые растения. Также его пыльца разлетается на большие расстояния, провоцируя аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью.

Дополнительные риски при выращивании золотарника связаны с угнетением других луговых медоносов, на фоне чего медовая база будет сокращена. Вернуть истребленные растения на место их произрастания будет невозможно.

И обыкновенный, и канадский сорта золотарника являются многолетними, каждый может произрастать на одном участке в течение 10 лет. Растение характеризуется устойчивостью к засушливым условиям, продолжительному отсутствию влаги и внезапным заморозкам. При этом оно нуждается в подпитке минеральными удобрениями.

Размножение медоноса происходит как семенным путем, так и посредством деления куста или черенкованием. Важно не допускать самосева золотарника, поскольку его семена разлетаются на большие расстояния и обильно всходят, вытесняя другие травы. Первые сроки цветения зависят от времени пересадки: если она выполнена чрезмерно рано, например до начала мая, растение зацветет на 2-3 недели позднее.

Золотарник не нуждается в сложном уходе, но чтобы улучшить его рост и обеспечить обильное цветение, лучше избавляться от слабых побегов на этапе вегетации. Каждые 2-3 года кусты разделяют и пересаживают. Рекомендуется выполнять такие действия ранней весной. Расстояние между посадками составляет от 50 см.

Золотарник обладает неплохой морозостойкостью и может зимовать без дополнительного укрывания.

Описание и характеристика меда из золотарника

Свежий мед из золотарника имеет желтый или светло-коричневый оттенок. В процессе затвердевания он становится темнее, приобретая бежевые или янтарные нотки. Вкус свежего продукта слегка горький, но спустя месяц хранения он становится приятным цветочно-фруктовым с легкой кислинкой. Как утверждают пчеловоды, мед не кристаллизуется от 3 до 6 месяцев.

Полезные свойства меда из золотарника позволяют широко применять его в народной медицине для лечения различных заболеваний и укрепления иммунитета. Продукт характеризуется противовоспалительными и противомикробными свойствами, поэтому эффективно борется с болезнями почек и мочевыводящих путей. Кроме того, он способствует устранению кожных высыпаний и показан при дерматите или экземе.