Можно ли кормящей маме употреблять мёд?

Кормящей женщине приходится внимательно следить за своим рационом и исключать продукты, содержащие аллергены. К ним относится и мед: при грудном вскармливании он является полезным, поскольку содержит важные ферменты и микроэлементы. Однако продукт пчеловодства может вызвать негативную реакцию у мамы и ребенка.

Можно ли есть мед при грудном вскармливании?

Натуральный мед полезен для организма матери и новорожденного. Однако он является сильным аллергеном из-за содержащейся в составе цветочной пыльцы. В период становления иммунной системы ребенка и в ослабленном после родов организме мамы мед может вызвать негативную реакцию в виде кожной сыпи, насморка, жажды, избыточного потоотделения.

Употреблять продукт пчеловодства в период кормления грудью следует осторожно, постепенно вводя в меню.

Состав и полезные свойства продукта

Мед на 76% состоит из сахарозы и фруктозы – легкоусвояемых углеводов. Они помогают наладить обмен веществ и восстанавливают организм, если были тяжелые роды. В нектаре присутствуют белки, стимулирующие выработку коллагена и красных кровяных телец. Продукт богат железом, калием, фтором, хлором, фосфором. Аскорбиновая кислота в его составе укрепляет иммунитет и положительно влияет на пищеварение. Пиридоксин (витамин B6) восстанавливает баланс калия и натрия, поддерживает нормальный уровень глюкозы.

Мед в материнском рационе стимулирует выработку грудного молока и повышает его качество:

• придает питанию грудничка сладковатый вкус и увеличивает его пищевую ценность;
• оказывает легкое седативное действие (успокаивает);
• обогащает железом, кальцием, медью, витаминами С, РР, Е, К;
• поддерживает иммунную защиту.

Как правильно ввести мед в рацион?

В первый месяц после родов организм грудничка приспосабливается к новой среде и привыкает к маминому молоку. Чтобы адаптация прошла без риска для здоровья младенца, в этот период кормящей маме не следует кушать аллергенные продукты.

Через 8 недель можно постепенно вводить мед в рацион при условии, что у женщины нет аллергии на продукты пчеловодства.

Схема употребления:

1. Пробовать лакомство можно с 9-ой недели после родов. Начинать следует с нескольких грамм, на кончике чайной ложки, внимательно следя за реакцией младенца. Постепенно норму следует довести до 10-15 г, употребляя мед через день. При любых негативных проявлениях у ребенка следует прекратить прием нектара и обратиться к педиатру.
2. Если аллергия у грудничка отсутствует, молодая мать может употреблять продукт с пасеки в течение всего периода лактации. Норма – 15-20 г через день.

Опасность меда для кормящей мамы

Вред лакомства для молодой матери заключается в следующем:

1. В натуральном нектаре может находиться бактерия, вызывающая ботулизм. Она не передается через грудное молоко, но вызывает проблемы со здоровьем.
2. Мед может стать причиной негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта (на фоне гормональных послеродовых изменений).
3. Лакомство провоцирует быстрый рост инсулина в крови, поэтому оно противопоказано при диабете.
4. Мед запрещен при повышенном артериальном давлении.
5. При нагреве выше 60ºС большинство полезных веществ в нектаре уничтожается. Выделяется канцероген – оксометилфурфурол.

Аллергия у грудничка

Приступы аллергии у младенца могут наблюдаться, если в съеденном молодой мамой нектаре был переизбыток пыльцы или он оказался насыщен химическими веществами, которые используются при обработке ульев. Другая причина – употребление мамой продукта в объеме, превышающем суточную норму.

Помимо слабой иммунной системы, негативная реакция на продукт с пасеки у младенца может быть вызвана такими факторами, как:

• наследственная предрасположенность;
• бронхиальная астма;
• непереносимость глюкозы;
• частые респираторные инфекции.

Давать сырой мед с ложечки детям до полугода запрещено, поскольку в нем содержатся споры Clostridium botulinum. Они опасны для неокрепшего желудочно-кишечного тракта и могут вызвать ботулизм. С 6 месяцев пищеварительная система детей устойчива к токсинам, однако вводить продукт с пасеки в детский рацион разрешается с двух-трех лет.

С маминым молоком мед поступает в организм грудничка в переработанном виде. Вредные для ребенка бактерии в нем отсутствуют, но аллергенность не утрачивается.

Мед сырой, пастеризованный, подогретый

Собранный с пасеки нектар не фильтруется и не обрабатывается. Сторонники его употребления считают, что в сыром виде он обладает более насыщенным вкусом, включает больше ферментов и способен лечить аллергию. Однако некачественный продукт может содержать вредные вещества и бактерии. При хранении натуральное лакомство засахаривается. Растопить его можно на водяной бане, подогревая до 35-40 °С.

Многие пчеловоды качают зрелый мед и нагревают его для выпаривания лишней влаги. Пастеризация избавляет лакомство от патогенных бактерий и продлевает срок хранения. Термическая обработка ведет к утрате части полезных качеств, но делает нектар безопасным для здоровья.

Какой мед можно кормящей маме?

Каждый сорт меда обладает своими характеристиками, вкусом и ароматом. В период ГВ к употреблению разрешен любой из них. Главное, чтобы продукт являлся натуральным. Наименьшее количество аллергенов содержат светлые сорта продукта пчеловодства.

Липовый

Ароматный мед выглядит как светлый янтарь. Он отличается густотой и вязкостью, кристаллизуется около 6 месяцев. Витамины и ферменты в составе лакомства повышают иммунитет, помогают бороться с воспалением органов дыхательной системы, способствуют легкому отхождению мокроты. Липовый нектар используется при лечении ринита, остеохондроза, кожных болезней. Калорийность на 100 г – 323 ккал.

Акациевый

Продукт характеризуется прозрачностью и чистотой, обладает легким цветочным ароматом и нежным сладковатым вкусом. Его цвет может быть бледно-желтым или янтарным, в зависимости от вида акации, с которой был собран. Мед полезен при бессоннице, потере аппетита, умственном и физическом напряжении. Принимают его при болезнях печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Калорийность на 100 г – 288 ккал.

Гречишный

Мед отличается густотой, прозрачностью и темно-коричневым цветом. Он обладает древесным ароматом и терпким, слегка горьковатым вкусом. Продукт богат антиоксидантами и железом. Его рекомендуют употреблять при авитаминозе, анемии, нарушении обмена веществ. Продукт снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, артериальной гипертензии, помогает ускорить выздоровление после хирургических вмешательств. Калорийность на 100 г – 309 ккал.

Донниковый

Нектар обладает приятным ароматом, насыщенным вкусом с легкими нотами ванили. Более полезным является мед из желтых цветов, во вкусе которого есть слабая горечь. Продукт используется для профилактики атеросклероза, лечения патологий почек и желудка. Он оказывает болеутоляющее и седативное действие. Калорийность на 100 г – 314 ккал.

Каштановый

Мед обладает терпким вкусом с умеренной сладостью, пряными нотами и горьковатым послевкусием. Цвет конского – прозрачный, а посевного – темно-коричневый с рубиновым оттенком. Нектар восполняет запас сил, помогает при лечении воспаления органов пищеварительной и мочеполовой систем. Антиоксиданты в его составе способствуют выведению токсинов и шлаков, предупреждают образование тромбов. Калорийность на 100 г – 284 ккал.

Кипрейный

Нектар получают из пыльцы медоноса иван-чай. В свежесобранном виде он имеет светлый янтарный цвет с зеленым или серовато-желтым оттенком. Аромат сладковатый, травяной. Вкус сладкий, не приторный, с горьковатым послевкусием. Полезные свойства – антивирусное и успокоительное действие, улучшение формулы крови, помощь при лечении бронхиальной астмы, заболеваний сосудов. Калорийность на 100 г – 333 ккал.

В сотах

Продукт в восковых ячейках употребляют, тщательно разжевывая. Со временем вкус исчезает, а во рту остается кусочек воска, который не следует глотать. Сотовый мед очищает полость рта, ускоряет восстановление после перенесенных вирусных инфекций, омолаживает организм, способствует излечению от болезней желудка. Он помогает организму бороться с интоксикацией, повышает стрессоустойчивость. Калорийность на 100 г – 329 ккал.

В каком виде можно кушать мед при кормлении грудью?

Молодой матери во время ГВ рекомендуется употреблять продукт комнатной температуры. Нагревание и использование в выпечке приводят к утрате полезных свойств продукта. Мед можно добавлять в теплые напитки и десерты, которые не подвергаются термической обработке.

С чаем при простуде

Нектар следует добавлять в напиток, охлажденный до 45 ºС или употреблять вместе с жидкостью с ложки. Медовый чай согревает после переохлаждения, используется для профилактики и лечения ОРВИ. Напиток обладает жаропонижающим и мочегонным действием. Его прием через день полезен для лактации.

С горячим молоком и содой при температуре

Молоко (220 мл) следует довести до кипения и добавить в него ¼ ч. л. соды. Остудить жидкость до 50 ºС и ввести 1 ст. л. меда, перемешивая до растворения. Пить медленными глотками. Напиток помогает сбить высокую температуру, обладает отхаркивающими свойствами.

С имбирем и лимоном

Сочетание этих продуктов применяют для укрепления иммунитета, очищения организма, снижения веса. Молотый корень следует натереть вместе с кожурой, добавить измельченные неочищенные лимоны и 250 г жидкого меда. Перемешать и поместить в стеклянную посуду. Лекарство готово к употреблению через 24 часа. При лактации его следует употреблять после того, как ребенку исполнится год.

С грецкими орехами

Смесь используется для стимулирования работы иммунной и эндокринной систем. Ее вводят в рацион через полгода после родов. В классическую рецептуру вместе с орехами добавляют финики, лимон, курагу.

С корицей

Сочетание продуктов помогает при угревой сыпи, высоком давлении, болезнях ЖКТ. Пряность ускоряет метаболизм, помогает снизить вес, способствует возвращению матки после родов к исходным размерам. Противопоказаниями к употреблению служат возраст ребенка младше 6 месяцев, стрессовое состояние, температура, признаки кровотечения у матери.

С редькой от кашля

Для приготовления лекарства используются любой сорт меда и черная редька. Его классический рецепт заключается в наполнении плода нектаром и использовании для лечения выделившегося овощного сока. Он обладает отхаркивающим свойством, смягчает слизистую бронхов.

В выпечке

В тесто для изготовления пряников, тортов, булочных изделий добавляют штучный мед. Это искусственная сладость, изготовленная из бузины, тыквы, кукурузы, дыни, тростникового или свекловичного сахара. Натуральный нектар используется при приготовлении крема или начинки, добавляемой в готовые кондитерские изделия.

Медовый торт «Медовик»

По рецептуре в тесто добавляется 2-3 ст. л. меда или его искусственного аналога. Это больше, чем разрешено при лактации, и в 1 кусочке торта может содержаться суточная норма продукта пчеловодства. Торт «Медовик» рекомендуется пробовать, когда ребенку исполнится 1 год.

Трепанг на меду

Мясо дальневосточного иглокожего моллюска богато железом, фосфатидами, насыщенными жирными кислотами. Его настойка на меду помогает вывести токсины и укрепляет иммунную защиту. Кормящим женщинам прием этого средства противопоказан.

С пергой

«Пчелиный хлеб» восполняет запасы аминокислот омега-3 и омега-6, однако обладает высокой аллергенностью. Его употребление во время грудного вскармливания не рекомендовано.

Таблетки для лактации с медом

Гомеопатический препарат Апилак улучшает обменные процессы, помогает противостоять неврозам и наладить кормление. Он противопоказан при почечной недостаточности. Гомеопатические гранулы Млекоин помогают матке вернуться к исходным размерам, стимулируют выработку пролактина.

Побочные действия препаратов – аллергия и снижение лактации в первую неделю после начала приема.

Чтобы получить рецепт и рекомендации по приему таблеток, следует обратиться к педиатру.

Наружное применение

Медовые компрессы, аппликации, ингаляции и ванны используются при лечении у кормящей мамы:

• кожных высыпаний, дерматитов;
• ринита и синусита;
• ларингита и фарингита;
• варикоза и воспаления молочных желез.

Мед при застое молока

Проблема возможна в первые дни после родов, когда молозиво сменяет зрелое молоко. Грудь при этом становится твердой и болезненной. Застой в отдельных долях может наблюдаться через 2 недели после родов и в более поздний период. Для облегчения болевых ощущений и рассасывания узелков используются медовые компрессы.

Медовые лепешки при лактостазе

Процедура эффективна в начальной стадии застоя молока. Ингредиенты (ржаную муку и жидкий мед) следует соединить в равных количествах и замесить тесто. Нагреть его на водяной бане до 40 ºС, сформировать 2 лепешки и наложить на всю поверхность молочных желез. Накрыть пищевой пленкой и шерстяным платком. Через 20 минут снять, принять душ. После массажа груди сцедить молоко или покормить ребенка. При повышении температуры и мастите необходимо обращаться к врачу.

Признаки настоящего меда

Определить подлинность продукта можно в домашних условиях. Для этого следует оценить такие критерии, как:

1. Прозрачность. Свежий мед не может быть мутным, это признак наличия добавок.
2. Вес. Литр зрелого нектара весит около 1400 г.
3. Кристаллизация с течением времени. В зависимости от сорта нектара процесс занимает от 4 до 6 месяцев. При поджигании кусочек засахаренного лакомства расплавляется бесшумно. Шипение и треск свидетельствуют о некачественном продукте.
4. Тестирование на йод. Развести нектар в воде комнатной температуры и капнуть йод. Если в продукт добавлен крахмал, вода окрасится в синий цвет.
5. Натуральный мед стекает с деревянной ложки медленно и равномерно. Прерывисто и быстро этот процесс идет, если в нектар добавлен сахар.

Кормящей маме не следует смешивать мед с цитрусовыми, сладостями, сухофруктами и другими аллергенными продуктами. Его разумное употребление поможет наладить лактацию, укрепить здоровье и повысить иммунитет.